Quán nhỏ lép vế chuỗi lên ngôi: Thị trường F&B đang đổi cách chia “miếng bánh”.

Quán nhỏ lép vế, chuỗi lên ngôi: Thị trường F&B đang đổi cách chia “miếng bánh”.

71,84% (Quán đơn lẻ): Chiếm số lượng áp đảo nhưng lại là nhóm dễ bị tổn thương nhất. Đang phải gồng mình đấu lại các ông lớn về chi phí marketing và giá nguyên liệu.

2,87% (Chuỗi trên 10 cửa hàng): Tuy là con số cực nhỏ về số lượng, nhưng nhóm này lại đang chi phối thị phần và lợi nhuận nhờ khả năng vận hành bài bản.

23,26% (Nhóm 2-5 cửa hàng): Đây là vùng chuyển mình đầy rủi ro khi các chủ quán đang cố thoát ly khỏi mô hình nhỏ lẻ để tiến lên chuyên nghiệp.

58% (Mô hình đồ uống): Một thị trường cực kỳ sôi động với trà sữa, cà phê đặc sản. Con số này cho thấy rào cản gia nhập thấp, nhưng đi kèm là tỷ lệ đào thải cao kỷ lục vì khách hàng rất mau chán.

42% (Mô hình đồ ăn): Tỷ trọng thấp hơn nhưng lại là “mỏ neo” cho các doanh nghiệp muốn phát triển bền vững nhờ quy trình chế biến phức tạp và khó thay thế hơn.

#chiasekienthucquantrisanxuat

#chienluocvaquantrisanxuat

#tuvankienbach

Hỗ Trợ Doanh Nghiệp PR/Giới Thiệu Sản Phẩm Trên Group Facebook, Zalo Group, Youtube, Website, Fanpage Facebook, Instagram và TikTok.

1. Group Facebook tại đây

2. Fanpage Facebook tại đây

3. Group Facebook KẾT NỐI & EVENT tại đây

4. Zalo Group tại đây

5. Zalo Group DEAL tại đây

6. Website tại đây

7. Youtube tại đây

8. Instagram tại đây

9. TikTok tại đây

10. Twitter Kiến Thức Quản Trị Sản Xuất tại đây

   Mọi chi tiết hoặc cần được hỗ trợ vui lòng Mr Kiên - Zalo 0938711241 - Ban Thư Ký.

Tham gia Group Kiến thức Quản trị sản xuất để nhận được những tin tức mới nhất và có đồng đội luôn đồng hành, hỗ trợ!